やずやの乳酸菌とケフィアの力

やずやの「乳酸菌とケフィアの力千年ケフィアプレミアム」の概要

【概要】

たくさん菌種（4種類の乳酸菌と3種類の酵母菌＋有胞子性乳酸菌）がいっぺんに摂れるサプリメント。
常温保存可能、水なしでのスーッと飲めるスティック包装の顆粒タイプ。

【こんな方におすすめ】

・美容に関心がある方。
・ダイエットに興味がある方。
・30代以降で体内環境に自信がなくなってきている方。
・スッキリとした朝を送りたいと思っている方。

【他商品との違い】

日本で1社しか輸入していない貴重で正当なケフィア種菌を使用。
単独発酵のヨーグルトと異なり、多い菌種（4種類の乳酸菌と3種類の酵母菌＋有胞子性乳酸菌）を摂れるので、自分の腸内フローラ（腸内細菌叢）と相性のあう菌と出会うチャンスが増えます。

【生産現場のこだわり】

全ロシア乳製品科学研究所が認定したコーカサス正当種菌を使用。
発酵にあたって、安価で簡単な脱脂粉乳ではなく、自然にこだわった成分無調整牛乳を使用。

【何から作っているのか】

ケフィア粉末、難消化性デキストリン、フラクトオリゴ糖、有胞子性乳酸菌、ラクトフェリン、（原材料の一部に乳を含む）（←材料はコレだけ！）

《栄養成分》1本1gあたり：エネルギー／4kcal たんぱく質／0.1g オリゴ糖／150mg

【価格】定期コースの場合：1日当たり約84円（税別）

ヨーグルトとケフィアの違いは？

腸内フローラ（腸内細菌叢）と健康との関わりが話題になっていますが、そこでよく取り上げられるのが乳酸菌です。そしてその代表的な食品がヨーグルトでしょう。ビフィズス菌だのLG21といった菌名もよく知られていますね。
やずやの「乳酸菌とケフィアの力」には乳酸菌が入っていますが、ヨーグルトとはちょっと違います。
一般的なヨーグルトは「単独発酵」による食品なので1～2種類の乳酸菌しか得られず、保存も冷蔵庫でないとダメです。それに比べてやずやのケフィアだと「共生発酵」食品なので乳酸菌は4種類、3種類の酵母を摂ることができ、常温保存もOKです。

ヨーグルトにはないケフィアのメリットとは？

ケフィアだと「複数の菌種」を摂ることができるというのが重要です。
人間の腸内フローラ（腸内細菌叢）の状態は人それぞれ異なっており、その花畑（フローラ）の色あいは十人十色です。そして、「その人の腸内フローラ（腸内細菌叢）にマッチする善玉菌は人それぞれで違う」、ということに注意を払わなければいけません。つまり、自分にマッチしない乳酸菌種を何十億個届けても意味をなさないこともあるわけです。
その点、「複数の菌種」を届けるということは、「自分に合った菌との出会いのチャンスが増える」ということになります。

料理に使ってもおいしいケフィアの粉末

気になる「乳酸菌とケフィアの力」の味ですＧ、乳酸菌系の食品にありがちな酸味はあまり感じられず、ほんのりとチーズのような味がしておいしいといった口コミが多く見られます。
飲み方も水なしでいっても大丈夫、というのも「乳酸菌とケフィアの力」の特長。口の中でサッと解けていくような感じで、飲み心地や携帯性なども満足ポイントのひとつです。
また、熱しても成分は損なわれないので、スープやシチューといった料理に使うこともできます。